1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
3、粘稠度高的食品、药品等。
设备特点：
1.行星搅拌可实现彻底翻锅,已初步实现五大厨颠锅炒的效果，均匀,不粘锅；
2.液压升降，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度；
3.自动倒料；
4.温度显示,自动控温。
技术参数：
| 规格/型号 | YC-200L | YC-300L | YC-400L | YC-500L | YC-600L |
| 容积L | 200升 | 300升 | 400升 | 500升 | 600升 |
| 导热油转载容量 | 40 kg | 50 kg | 60 kg | 70 kg | 82kg |
| 电加热功率（可选） | 12-18kw | 18-27kw | 18-27kw | 27-36kw | 27-36kw |
| 内胆直径（mm） | 900 | 1000 | 1100 | 1200 | 1300 |
| 加热面积（㎡） | 0.98 | 1.25 | 1.53 | 1.86 | 2.2 |