本机使用U型锅体顶部抽真空,夹套采用燃气加热、蒸汽加热、导热油加热、电磁加热等多种加热方式,无段变速与蜗轮、减速机的组合转动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器。在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体充分接触,确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用电机转动控制,操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度,特别适合热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起然色机口味的劣质变化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低了能耗,缩短了炒制时间。
适用于豆沙、果酱、莲蓉、果蓉、酱类、肉松、鱼儿饵料等食品加工,固体颗粒型物料以及高粘度物料炒制和真空压缩。
横轴搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面佐料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。
横轴搅拌炒锅不锈钢制作、无死角、搅拌均匀、不糊锅。
横轴搅拌炒锅、卧式横轴搅拌炒锅、真空横轴搅拌炒锅尽在易超机械有限公司,我们将用热情的服务,高品质的产品与你共创未来。
产品用途:
用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工以及中药等高粘度物料煮制和真空压缩产品说明:
横轴卧式搅拌锅技术性能良好,操作简单方便,使用于高粘度食品物料预煮、配制及浓缩产品,槽形锅体、夹套加热(蒸汽),蜗轮减速机传动横轴搅拌,由变频器及无极调速控制搅拌转速,搅拌器采用聚四氟乙烯浆,刮边(翻滚物料)搅拌,无死角,机械传动卸料、复位。
锅体容积 | 封头直径/MM | 搅拌形式/KW | 翻锅功率/KW | 搅拌形式 | 翻锅形式 | 尺寸(长*宽*高)/MM | 加热形式 |
300L | 500 | 4 | 0.75 | 刮壁 | 自动 | 2300*1100*1300 | 天然气、液化气、蒸汽 |
400L | 600 | 4 | 0.75 | 刮壁 | 自动 | 2500*1100*1300 | 天然气、液化气、蒸汽 |
500L | 700 | 4 | 0.75 | 刮壁 | 自动 | 2700*1100*1300 | 天然气、液化气、蒸汽 |
600L | 700 | 4 | 0.75 | 刮壁 | 自动 | 2900*1100*1300 | 天然气、液化气、蒸汽 |