辣椒酱行星搅拌炒锅简介：吸收借鉴先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，的一种新型双向剐底搅拌夹层锅，本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，采用电加热导热油、电磁、液化气、天然气等加热方式，锅边采用弹簧式，锅底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，使物料搅拌均匀，不粘锅，动力采用日本无机调速器与涡轮，蜗杆，减速机的结合，传动部分公转自转的不整数传动比，使锅内搅拌无死角，使用传动与密封接够，使传动部位与锅内洁净、卫生， 火锅底料行星搅拌炒锅采用液压式翻臂，翻锅出料，省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工设备。
辣椒酱行星搅拌炒锅：采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点，无死角搅拌。使用传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
辣椒酱行星搅拌炒锅：安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，锅面可达数，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%。
辣椒酱行星搅拌炒锅用途：广泛应用于火锅底料炒制，肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工，制药行业的搅拌结合，以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工，也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。
设备参数
| 锅体容积 | 锅体直径 | 锅体厚度 | 搅拌形式 | 起臂/翻锅形式 | 耗能液化气/天然气 | 加热方式 |
| 100L | 800mm | 内4外3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 3kg，8m3/1小时 | 燃气加热 |
| 200L | 900mm | 内4外3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 3kg，9m3/1小时 | 燃气加热 |
| 300L | 1000mm | 内4外3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 4kg，10m3/1小时 | 燃气加热 |
| 400L | 1100mm | 内5外3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 5kg，11m3/1小时 | 燃气加热 |
| 500L | 1200mm | 内5外3 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 6kg，12m3/1小时 | 燃气加热 |
注：本产品可根据客户的需求定制