中药材炒锅适用于中草药的煮制、酒制、醋制、煮、焯加工和提取浓缩。中药熬煮锅操作简单，可轻松调节温度高低，以及根据不同的需求设定加热温度。
中药材炒锅可用于酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料融化、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用，可用于食品、药品加工企业加工熬制液体，适用于动物油脂，中药片剂，糖浆，果酱等食品的熬煮。
中药材炒锅温度及搅拌转速均可自行控制，加热均匀熬制质量好，操作简单，可轻松调节火力大小，以及根据不同需求设定物料的加热温度。电脑精准控温，到温后自动报警并停止加热